Die Vorzüge von Kimchi
Kimchi wird typischerweise aus Chinakohl hergestellt. Weitere klassische Zutaten sind Chilipulver, Lauch, Knoblauch und Ingwer. Der Kohl wird mit hilfe von Milchsäurebakterien fermentiert. Sie verlangsamen die Zersetzung des rohen Gemüses, machen es leichter verdaulich und wirken keimtötend. Kimchi weist je nach Hauptzutat viele nützliche Vitamine auf, wie z. B Vitamin A, B1, B2, C sowie Kalzium und Eisen und enthält nur wenige Kalorien. Seine Ballaststoffe fördern die Verdauung und der Cholesteringehalt des Blutes wird durch die Zutaten von Knoblauch und Chilli gesenkt. Es besitzt sehr viele gesundheitliche Vorzüge und hat keine bisher nachgewiesenen ernährungstechnisch negativen Eigenschaften. Eine perfekte und gesunde Beilage zu Deiner Mahlzeit.
Die Vorzüge von Kimchi
Kimchi wird typischerweise aus Chinakohl hergestellt. Weitere klassische Zutaten sind Chilipulver, Lauch, Knoblauch und Ingwer. Der Kohl wird mit hilfe von Milchsäurebakterien fermentiert. Sie verlangsamen die Zersetzung des rohen Gemüses, machen es leichter verdaulich und wirken keimtötend. Kimchi weist je nach Hauptzutat viele nützliche Vitamine auf, wie z. B Vitamin A, B1, B2, C sowie Kalzium und Eisen und enthält nur wenige Kalorien. Seine Ballaststoffe fördern die Verdauung und der Cholesteringehalt des Blutes wird durch die Zutaten von Knoblauch und Chilli gesenkt. Es besitzt sehr viele gesundheitliche Vorzüge und hat keine bisher nachgewiesenen ernährungstechnisch negativen Eigenschaften. Eine perfekte und gesunde Beilage zu Deiner Mahlzeit.
Lieferant für Vitamin C, Folsäure, verschiedene Vitamin Bs, Kalium und Eisen.
Ballaststoffreich und fördert damit die Verdauung und eine gesunde Darmflora.
Enthaltener Knoblauch und die Chilis senken den Cholesteringehalt des Blutes
Außerdem soll Kimchi vor Krebs schützen.
Lieferant für Vitamin C, Folsäure, verschiedene Vitamin Bs, Kalium und Eisen.
Ballaststoffreich und fördert damit die Verdauung und eine gesunde Darmflora.
Enthaltener Knoblauch und die Chilis senken den Cholesteringehalt des Blutes
Außerdem soll Kimchi vor Krebs schützen.
Kook Healthy Kimchi Workshop
InhalteGemeinsam fermentieren wir nach einem original koreanischen Rezeptjeweils einen Chinakohlkopf zu Kimchi (vegan oder traditionell mit Schrimps und Fischsauce).Das bringst Du mit: ein 2 Liter Einmachglas.Das nimmst Du mit: nach koreanischer Art selbstgermachtes Kimchi.
OrtKochschule Haus Zoarwww.kochschule-haus-zoar.deKapuzinerplatz 1241061 Mönchengladbach(Parkhaus direkt nebenan)
Dauerca. 2,5 - 3 Stunden
Kosten90 € pro Person
Kontaktiere mich
Termine für den Workshop
Neue Termine sind online.
Aktueller Monat
Juli, 2025
Kook Healthy Kimchi Workshop
InhalteGemeinsam fermentieren wir nach einem original koreanischen Rezeptjeweils einen Chinakohlkopf zu Kimchi (vegan oder traditionell mit Schrimps und Fischsauce).Das bringst Du mit: ein 2 Liter Einmachglas.Das nimmst Du mit: nach koreanischer Art selbstgermachtes Kimchi.
OrtKochschule Haus Zoarwww.kochschule-haus-zoar.deKapuzinerplatz 1241061 Mönchengladbach(Parkhaus direkt nebenan)
Dauerca. 2,5 - 3 Stunden
Kosten90 € pro Person
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Aktueller Monat
Juli, 2025
Auch wenn es sich bei Superfood um einen stark strapazierten Begriff aus der „Marketing-Kiste“ handelt, so kann ich als Koreanerin behaupten: Kimchi ist wirklich ein Superfood.
Auch wenn es sich bei Superfood um einen stark strapazierten Begriff aus der „Marketing-Kiste“ handelt, so kann ich als Koreanerin behaupten: Kimchi ist wirklich ein Superfood.
Auch wenn es sich bei Superfood um einen stark strapazierten Begriff aus der „Marketing-Kiste“ handelt, so kann ich als Koreanerin behaupten: Kimchi ist wirklich ein Superfood.
Auch wenn es sich bei Superfood um einen stark strapazierten Begriff aus der „Marketing-Kiste“ handelt, so kann ich als Koreanerin behaupten: Kimchi ist wirklich ein Superfood.